春回大地，万物复苏。3月21日，河北省保定市涞水县明义镇西官庄村羊肚菌种植基地迎来了丰收季，一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出，长势喜人。村民们穿梭在菌垄间，小心翼翼地采摘着新鲜的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。
长势喜人的羊肚菌 摄影 徐梓钰
“今年羊肚菌长势非常好，预计亩产可达2000多斤，亩产值可达10万元。”羊肚菌种植基地负责人严德合高兴地说。
河北省涞水县香钰食用菌种植农民专业合作社，位于涞水县明义镇西官庄村村西，占地面积60余亩，棚室共计15个，主要种植羊肚菌、香菇、平菇等，年产量40多万斤，年产值能达到200多万元，主要销往北京、天津、石家庄等地。目前，合作社技术人员3人，带动当地50余人就业。
村民正在采摘羊肚菌 摄影 徐梓钰
“以前出门打工也挣不了多少钱，现在来到家门口的合作社采摘羊肚菌，每天干的活也不累，一个月还能拿到2000多块钱，日子也越过越红火！”村民刘海艳，一边采摘羊肚菌，一边高兴地说。羊肚菌产业的蓬勃发展，不仅鼓起了当地村民的钱袋子，也为乡村振兴注入了强劲动力。
采摘好的羊肚菌 摄影 徐梓钰
近年来，涞水县把发展特色种植产业作为推动乡村振兴的重要抓手，立足资源优势，因地制宜发展食用菌等特色种植业。通过政府引导，政策扶持，采用“公司+合作社+园区+农户”的模式，提供种植技术培训，引导企业投资兴办生产基地，拓展销售渠道，加强质量安全管理，提供政策性保险支持，扩大特色种植产业规模，完善产业链条，打造特色品牌。目前，该县食用菌种植面积约3000多亩，年产量约7000吨，种植品种为羊肚菌、香菇、平菇、海鲜菇、白玉菇等多种食用菌类，带动当地1000多人就业。（文 徐文龙）
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